Kalau ada satu hal yang paling bikin stres waktu nyiapin resepsi pernikahan, jawabannya cuma satu: urusan catering. Ya nggak sih?
Waktu aku dan pasangan mulai nyusun rencana resepsi, hal pertama yang langsung kami list di atas adalah: cari catering yang nggak cuma enak, tapi juga bisa kasih pelayanan lengkap tanpa ribet. Karena kita berdua sibuk kerja, rasanya udah pusing duluan mikirin teknis acara. Untungnya, aku ketemu sama MJ Catering Malang. Dan beneran deh, ini kayak jackpot buatku.
Kenalan Dulu Sama MJ Catering Malang
MJ Catering ini udah lama banget berdiri di Malang, dan dari hasil stalking website mereka (iya, aku serius riset). Ternyata mereka udah punya pengalaman bertahun-tahun di dunia kuliner dan pernikahan. Di websitenya, aku bisa lihat dengan jelas portofolio mereka, yang mana mereka itu emang jadi catering buat berbagai acara, mulai dari yang acaranya kecil sampai resepsi gede-gedean.
Yang bikin aku langsung tertarik: mereka spesialis di tema modern heritage. Jadi meskipun vibe-nya tradisional, tetap dikemas dengan sentuhan modern yang elegan. Buat aku yang pengen resepsi kelihatan sakral tapi tetap kekinian, ini cocok banget.
Kenapa Akhirnya Aku Pilih MJ Catering?
Tentunya aku dan pasangan punya alasan dong kenapa akhirnya milih MJ Catering buat jadi mitra kami di acara pernikahan, ini nih antaranya:
Satu paket lengkap, nggak perlu ribet.
Jadi mereka tuh bukan cuma nyediain makanan doang. Di paket wedding-nya, udah include:
- Dekorasi
- Makeup artist
- Dokumentasi (foto + video)
- Sound system
- MC
- Dan tentu aja: makanan + prasmanan
Buat aku yang pengen semua beres dalam satu vendor, ini penyelamat banget. Komunikasi juga tinggal ke satu pihak, jadi nggak harus jalin kontak ke vendor A, B, C, dan D. Hemat waktu dan tenaga
Responsif dan komunikatif
Sejak awal kontak via WhatsApp, admin-nya fast response dan ramah banget. Mereka juga langsung ngasih katalog menu, harga, dan contoh dekor yang bisa dipilih. Bahkan, aku dikasih opsi untuk datang ke test food. Ini penting banget sih menurutku, karena kita bisa cobain dulu makanannya sebelum deal.
Fleksibel dan nggak kaku
Ini poin penting! Aku punya beberapa request yang agak di luar paket standar, misalnya pengen nambahin mini dessert corner dan sedikit modifikasi di warna dekorasi. Dan mereka nerima dengan sangat terbuka. Tim MJ Catering tuh beneran fleksibel dan pengertian, kayak ngerti banget kalau tiap pasangan pasti punya “imajinasi” sendiri buat hari spesialnya.
Karena aku dan pasangan sama-sama cerewet dan tinggi ekspektasi(secara kan ini harus jadi pernikahan pertama dan terakhir), jadi kami ngerasa kayak beneran didengerin gitu lho sama timnya MJ Catering. Mereka nggak ngatain kita cerewet atau banyak mau, pokoknya sabar banget deh timnya.
Test Food: Cinta Pada Suapan Pertama
Waktu dapet undangan untuk test food dari MJ Catering, aku tuh antara excited dan deg-degan. Gimana ya rasanya? Enak nggak ya? Soalnya, dari semua bagian resepsi, menurutku makanan itu elemen krusial banget. Bisa jadi bahan gosip atau pujian seumur hidup. Tau lah yaa gimana omongannya netizen.
Aku datang bareng pasangan dan orangtuaku. Lokasinya nyaman, bersih, dan ditata rapi. Dari awal masuk ruangan aja udah keliatan profesional. Ada tim yang nyambut dan menjelaskan menu hari itu. Kesannya langsung bikin tenang.
Nah, giliran nyobain makanannya… aku langsung paham kenapa banyak yang rekomen MJ Catering. Makanannya ENAK BANGET. Ini bukan lebay ya, tapi memang beneran nggak ada satu pun menu yang gagal. Dan yang paling penting, rasanya tuh berimbang, nggak keasinan, nggak hambar, nggak terlalu kuat bumbu sampai bikin eneg. Semuanya pas. Aku suka, karena emang sesuai banget sama selera aku.
Ini adalah beberapa menu yang aku coba waktu itu. Emang sengaja aku ingat-ingat dan catat karena aku juga hobi banget nulis kuliner (Btw aku emang suka banget kulineran):
Nasi Putih & Nasi Goreng Mawut
Nasi putihnya pulen, nggak kering. Tapi bintang di bagian nasi menurutku justru si Nasi Goreng Mawut. Ini unik banget karena jarang ada catering yang berani masukin menu nasi mawut ke daftar prasmanan. Rasanya gurih, ada sensasi manis dari kecapnya, dan teksturnya nggak benyek. Disajikan dengan topping suwiran ayam dan sedikit kol goreng yang nambah aroma wangi. Ini jadi salah satu menu yang langsung aku masukin ke list wajib.
Ayam Bakar Madu
Ini salah satu highlight favoritku. Ayamnya juicy, dibakar dengan kematangan sempurna, bagian luar agak kering caramelized karena madunya, tapi dalamnya empuk dan masih moist. Rasa manisnya tuh lembut banget, bukan tipe madu yang nyegrak. Bahkan papaku yang biasa kurang suka ayam manis bilang ini enak.
Daging Lada Hitam
Ini daging empuknya luar biasa. Bumbu lada hitamnya nendang tapi nggak bikin kepedesan. Potongan dagingnya tebal tapi lembut, bukan daging keras yang bikin pegel ngunyah. Buat kamu pecinta menu daging sapi, ini bakal jadi favorit deh. Aku pribadi suka banget disandingin sama nasi putih dan sayur capcay. Rasanya langsung kayak makan di resto bintang lima. Serius enak sih.
Udang Goreng Tepung
Udangnya digoreng tepung renyah, tapi nggak berminyak. Kulit tepungnya tipis dan crunchy, bukan tipe tepung tebal yang malah nutupin rasa udangnya. Disajikan hangat, jadi masih kriuk waktu digigit. Ini salah satu makanan yang pasti bakal cepet habis di piringku. Waktu itu Cuma nyicip sedikit sih. Rencananya mau nyoba lagi pas resepsi, eh ternyata udah ludes.
Sayur Capcay
Ini bisa dibilang pelengkap yang nggak bisa diremehkan. Biasanya capcay suka hambar atau overcooked, tapi yang satu ini beda. Sayurnya masih fresh dan renyah, terutama wortel dan kembang kol. Kuahnya gurih dan ringan, cocok banget untuk “break” dari menu berat lainnya.
Sate Ayam
Duh ini juga nggak kalah enak. Bumbunya khas banget, seperti bumbu sate Madura tapi lebih lembut. 5Sebagai pecinta sate Madura, aku beneran ngasih bintang 5 buat sate ayamnya MJ Catering. Dagingnya dipotong pas, nggak kekecilan. Dan yang paling aku suka, sate ini nggak alot sama sekali. Nyaris lumer di mulut, padahal ini sate, loh.
Es Buah dan Puding
Sebagai penutup, dua ini juara! Es buahnya seger, potongan buahnya banyak dan variatif, ada semangka, melon, nanas, bahkan anggur. Kuahnya manis dan nggak bikin eneg. Cocok banget buat nyegerin mulut setelah makanan berat.
Pudingnya juga lembut dan legit. Aku dapet rasa cokelat dan vanila, disajikan cantik dalam cup kecil. Cocok banget buat tamu-tamu yang pengen dessert tapi nggak mau terlalu kenyang.
Makanan Favoritku? Jelas Ayam Bakar Madu dan Nasi Goreng Mawut dong.
Kalau disuruh pilih makanan favorit dari semua menu, aku bakal pilih:
Ayam Bakar Madu: Rasa manisnya tuh khas banget, aromanya wangi, dan tekstur ayamnya nggak main-main. Sempurna deh pokoknya.
Nasi Goreng Mawut: Ini comfort food yang berhasil disulap jadi menu resepsi. Rasanya rumahan tapi elegan. Enak banget dimakan bareng sate ayam juga, jujur.
Yang paling bikin aku senang, semua makanan MJ Catering tuh rasanya bisa diterima banyak lidah, baik yang suka masakan Jawa, suka pedas, atau suka yang gurih-gurih santai. Bahkan mama sempat bilang, “Kalau makanan test food-nya udah seenak ini, pasti hari H-nya lebih niat lagi.” Dan bener aja, hari H makin mantap.
Hari H: Semua Lebih dari yang Aku Bayangkan
Jujur, aku agak deg-degan menjelang hari H. Tapi begitu tim MJ Catering dateng dan mulai setting segala dekorasi & meja prasmanan, aku langsung lega.
Dekorasinya cantik banget. Tema modern heritage yang aku pilih benar-benar dieksekusi dengan apik. Warna-warna earth tone yang aku request dipaduin sama ornamen tradisional bikin suasana hangat tapi tetap classy.
Meja prasmanan tertata rapi, ada live cooking station, dan staf mereka profesional semua. Nggak ada tuh tamu ngantri panjang-panjang atau bingung arah. Semua serba tertata.
Tamu-tamu juga banyak yang muji makanan dan konsep acaranya. Banyak yang nanya, “Eh ini catering-nya siapa sih?” dan aku jawab dengan bangga, “MJ Catering, dong!”
Beberapa Hal yang Aku Suka Banget dari MJ Catering
Aku mau sharing nih beberapa hal yang aku suka banget dari MJ Catering. Ini bisa banget jadi bahan pertimbangan kalian kalau nanti mau pakai jasa mereka.
- Tepat waktu. Semua tim datang sesuai jadwal. Bahkan ada yang standby lebih awal untuk make sure semua oke.
- Tim kerja cepat dan sopan. Dari kru dekor sampai staf prasmanan, semuanya rapi, ramah, dan sopan.
- Paket customizable. Nggak harus ikut template, bisa request sesuai kebutuhan.
- Harga masuk akal. Dengan fasilitas selengkap itu, menurutku ini worth it banget. Apalagi dibanding vendor lain yang split-split gitu.
- Hasil dokumentasi bagus. Foto dan video dari tim MJ Catering juga nggak main-main. Mereka pakai fotografer profesional dan hasilnya cakep semua.
Yang Bisa Ditingkatkan (Tapi Nggak Mengganggu Banget)
Karena aku pengen review ini jujur, jadi aku akan sebutin juga hal-hal kecil yang mungkin bisa ditingkatin:
- Pilihan menu vegetarian: Saat itu pilihannya agak terbatas. Tapi begitu aku sampaikan, mereka terbuka untuk nambahin alternatif.
- MC harus lebih kenal karakter pasangan: MC yang mereka sediakan sebenarnya oke, tapi kalau bisa lebih banyak ngobrol sama kita sebelum acara, mungkin bisa lebih personal dan nyambung.
Tapi ini minor banget sih. Overall, nggak ada yang bikin acara jadi kacau atau mengecewakan.
Tips Buat Kamu yang Mau Pakai MJ Catering
- Booking jauh-jauh hari. Mereka profesional dan pastinya banyak klien, jadi lebih baik amankan tanggal dari awal.
- Ikut test food. Supaya yakin dan bisa pilih menu favoritmu.
- Diskusiin detail. Jangan ragu bilang mau dekor seperti apa, atau request khusus soal menu.
- Percaya sama timnya. Serius, mereka tahu banget apa yang mereka lakukan.
- Pilih tema sesuai sama keinginan kamu dan pasangan ya, karena nikah ini momen sekali seumur hidup yang nggak boleh kamu sia-siakan.
MJ Catering Malang, Worth It Banget
Kalau kamu lagi nyari catering di Malang buat resepsi, lamaran, tunangan, atau bahkan acara keluarga seperti syukuran dan ulang tahun, aku serius banget rekomen MJ Catering. Ini bukan sekadar vendor makanan, mereka adalah penyelamat acara. Serius.
Nggak cuma nyediain makanan yang enak banget dan presentasinya cantik, tapi juga bantu bikin suasana acara jadi lebih tenang, nyaman, dan memorable. Serius, kesan yang mereka kasih tuh nempel terus sampai sekarang.
Mulai dari awal komunikasi, semuanya terasa profesional tapi tetap ramah. Mereka responsif banget, sabar, dan bener-bener mau dengerin keinginan kita. Aku pribadi merasa dihargai sebagai klien, bukan sekadar “customer biasa.” Konsultasi menu sampai dekorasi, semua dibahas dengan detail dan disesuaikan sama tema yang aku mau.
Dan waktu hari H? Wah, itu puncaknya! Semua berjalan super smooth. Aku bisa fokus menikmati acara tanpa harus mikirin ini-itu karena semuanya udah di-handle dengan rapi sama tim MJ Catering.
Tapi… Nggak semuanya mulus, ya.
Aku mau cerita juga sedikit soal satu kendala kecil yang sempat bikin aku deg-degan waktu acara. Jadi, pas resepsi udah jalan sekitar 1,5 jam, tiba-tiba salah satu panitia keluarga ngabarin kalau ada beberapa menu yang mulai kehabisan. Panik? Jelas. Karena tamu masih terus berdatangan dan aku takut banget kalau sampai ada yang nggak kebagian makanan.
Langsung aku konfirmasi ke tim MJ Catering. Dan jujur, aku salut banget sama respons mereka. Cepat tanggap, langsung koordinasiin tambahan menu dari dapur cadangan, dan mereka juga sigap mutar strategi biar flow buffet tetap rapi dan nggak bikin tamu antri lama. Beberapa menu memang sempat habis, tapi mereka segera ganti dengan menu yang setara kualitasnya, jadi nggak ada yang benar-benar “kosong”.
Bahkan, staf MJ Catering juga aktif keliling buat bantu ambilin makanan dan nawarin ke tamu yang duduk. Aku pribadi merasa ditenangkan banget waktu itu, karena aku bisa fokus lagi ke acara tanpa harus cemas berlebihan.
Setelah acara, aku sempat diskusi sama tim mereka soal kejadian itu, dan mereka terbuka banget buat evaluasi. Katanya, estimasi tamuku ternyata meleset lumayan jauh dari daftar awal, banyak tamu tambahan yang datang tanpa RSVP. Tapi mereka juga bilang itu jadi pelajaran buat mereka ke depan, dan siap improve dari segi jumlah cadangan makanan di acara-acara berikutnya.
Dan tahu nggak? Justru dari situ aku makin yakin kalau MJ Catering ini profesional. Karena bukan berarti semua harus 100% sempurna, tapi gimana mereka handle masalah, itu yang penting. Mereka nggak nyalahin siapa-siapa, nggak lempar tanggung jawab, tapi justru nge-handle situasi dengan tenang, cepat, dan penuh respect. Sebagai pengantin, itu rasanya lega banget.
Ngomongin tentang MJ Catering, mereka sukses bikin kesan sempurna dan terbaik buatku, pasangan, keluarga, dan para tamu undangan. Bukan cuma karena rasa makanannya (yang jujur aja, enaknya di luar ekspektasi), tapi karena vibe yang mereka bawa dan problem solving mereka yang keren banget.
Gaya mereka yang modern heritage itu beda dari yang lain. Unik, elegan, tapi tetap hangat dan berakar sama budaya Indonesia. Mereka bisa gabungin unsur tradisional dan modern dengan pas, nggak berlebihan tapi tetap standout. Tentunya karena tim mereka muda-muda, kece, dan selalu update sama hal-hal baru sih.
Buat kamu yang pengen punya acara yang sukses dan punya kesan mendalam, MJ Catering ini jawabannya. Worth every penny. Aku aja sampai sekarang masih sering dapet pujian dari tamu yang bilang makanannya enak dan suasananya berkelas tapi tetap homey. Jadi, kalau kamu lagi galau pilih catering di Malang, coba deh kontak MJ Catering dulu. Siapa tahu kamu bakal merasa sepuas itu juga kayak aku sama pasangan.
